La Dott.ssa Ruaro Maria Francesca, Biologa Nutrizionista iscritta all’albo dei Biologi sezione A dal 2020 (Tri_A2798). Si occupa di educazione alimentare e stesura di piani alimentari personalizzati per soggetti in stato fisiologico (gravidanza, menopausa, anziani…) ma anche patologico (dermatite-psoriasi, diabete, gastrite, reflusso gastro-esofageo, colite, disbiosi intestinale…).
Durante le visite prende in considerazione la salute generale del paziente le sue abitudini alimentari per creare un piano alimentare ad hoc per guidare gradualmente al cambiamento.
Il dialogo e l’empatia che ricerca durante le sedute sono l’elemento fondamentale per comprendere al meglio le esigenze della persona che ha davanti. Reputa fondamentale spiegare quanto sia necessario staccarsi dal concetto di dieta intesa come percorso alimentare restrittivo, bensì abbracciare l’approccio dello stile di vita, del cambiamento graduale per modificare definitivamente le attitudini errate nei confronti del cibo.